庖丁家牛肉火锅，为国人的健康美食而奋斗终生

本文摘要：庖丁家餐饮有限公司集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、栽种养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着承传中华美食匠人精神，以探索食材原生本味为己任，致力于打造出餐饮连锁品牌，为国人的身体健康美食而奋斗终生。以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，细致分解成，十年如一日，恪守初心。

庖丁家餐饮有限公司集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、栽种养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着承传中华美食匠人精神，以探索食材原生本味为己任，致力于打造出餐饮连锁品牌，为国人的身体健康美食而奋斗终生。以庖丁解牛古法技艺为解牛之道，细致分解成，十年如一日，恪守初心。发售精美鲜切水煮牛排，创意牛排睡觉新的定义，找到牛排通过水煮的烹调方式，让牛排更加原生、更加身体健康！水煮牛排征选散养两年的小黄牛作为食材，精选辑有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟，肉质圆润、弹性十足，大块水煮牛排蘸上秘制酱料，入口鲜美，更加有咀嚼劲。

　　庖丁家牛肆承继庖丁解牛的工匠精神,十年如一日研究牛肉。将牛排与水煮结合,相结合秘制煎料,在牛肉为主题的餐饮店中合为一派。到庖丁家牛肆,必点大块水煮牛排。

以庖丁人对牛肉不符合薄薄的肉片,为大快朵颐,有心将牛排煮入牛骨汤中。却找到牛排经汤熬煮,肉质圆润、弹性十足、鲜美爽滑。大块水煮牛排沾上秘制酱料,入口生动而有劲道。

　　经五年大大研究抛光,庖丁家为更佳的水煮牛排征选出有散养两年的小黄牛作为食材,精选辑有筋牛排,肌理明晰、活性十足。牛排熬至三分钟时超过较佳口感,相结合秘制煎料,块块有筋,口囗带劲。庖丁家牛肆四大特色汤底　　菌王牛骨汤：搭配特级野生菌菇和上等牛骨精心熬制而出。营养可口，牛肉劲道，清热养胃替代性。

　　番茄牛骨汤：醇香牛肉，上等汤底，打造出可口味觉享用，浓烈番茄鲜香所含大量果酸，抑制作用降脂。　　牛骨清汤锅:由新鲜销售的牛脊骨,牛龙骨,牛筒骨等精华托鲜汤色美浓而不浊,汤味清而不淡营养含量极高　　鲜切鲜卖身体健康美味　　品质好：手切鲜牛原汁原味，手工现托工艺，保有牛肉纤维，切得深浅皆一，确保了牛肉的新鲜度和新鲜口感。

　　新鲜屠宰，现切线熬，根根肥瘦相间不柴不腻，让你确实领略来自原生贵州黄牛的味道。　　选材好：精选辑黄牛绿色身体健康不准搭配2年左右、肉质帕湿可口的贵州黄牛，肉色白，肉汁多，入口原生，赞不绝口。　　贵州雨水丰沛，黄牛散养，2年左右不老不柴，肉质更加鲜美，绿色。　　工艺好：鲜切部位风味古朴采行九大部位精修切法，各部位纹路做到，带来食客古朴的视觉感觉。

　　搭配上等牛前腿肌腱肉，坐落于肩胛骨里侧，有粗筋通过，肉质可口，汁水甜鲜。　　制作好：手工捶打口味精致纯手工捶打，集脆、爽、湿、弹于一体，多层爆汁，挑战特有美味欲望。　　搭配上等牛肉，手工炼打40分钟做成，肉泥细致鲜美，Q弹劲宵，香溢不污。

　　庖丁家牛肉火锅合作优势　　大众市场经营有确保　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟充份符合顾客对于餐饮食材新鲜、身体健康、安全性、安心的消费市场需求，具备普遍的大众市场，经营市场有确保。　　引人注目产品投资灵活性　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟以产品为重点，项目投资额可高可低。

　　操作者非常简单需要经验　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟需要简单的制作工艺，过程便利操作者非常简单，经培训才可娴熟操作者。　　适应性强劲选址灵活性　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟操作者非常简单，用工较少，不易管理，经营费用较低；产品毛利平均70%以上，经营收益较高。　　成本低收益低　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟充份符合顾客对于餐饮食材新鲜、身体健康、安全性、安心的消费市场需求，具备普遍的大众市场，经营市场有确保。　　庭院翻新风格费用较低　　庖丁家牛肆牛肉火锅加盟原木色的主色调，及吊灯上提炼甜美小灯，翻新费用较低,美味配上美景,门店回头率极高！。

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